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スポーツ・サプリメントとしてのプロテイン その４３

サプリメントというと、一般的に“健康維持のためのもの”――と考えられがちですが、中には特定の目的のために摂取されるサプリメントもあります。
プロテインの効果は、スポーツ選手に限らず、外食の多い人や、インスタント食品が主体となっている人、ダイエット中の人、肉・魚・乳製品が苦手な人も見逃せません。
動物性のプロテイン・サプリメントには、“ミルクプロテイン”、“ホエイプロテイン”“エッグプロテイン”等の種類があります。ミルクプロテインとは、牛乳からタンパク質を分離して作られたプロテイン。ホエイプロテインは、牛乳から脂肪分とカゼイン（タンパク質の一種）を取り除いたホエイと呼ばれるものから、タンパク質を分離したプロテイン。エッグプロテインとは、卵の卵白からタンパク質を分離して作られたプロテインです。
プロテイン・サプリメントの用途としては、スポーツをする人は筋肉の増強、女性はダイエットを目的として摂取する人が多いようです。

サプリメントは様々な原料から作られています。また、プロテイン・サプリメントは原材料から大きく植物性と動物性の２種類に分けられます。
まず、植物性のプロテイン・サプリメントは、大豆から作られる“大豆プロテイン”が大部分を占めています。これは大豆のタンパク質を分離して作られたプロテインです。
現代人は好き嫌いが激しく、肉も魚も乳製品も嫌いで、ほとんど食べずに生きてきた、などという人もいるようです。そういう人に限ってすくすく育っ足りするものですが…。ダイエットのために牛乳だけはたくさん飲むとか、、豆や豆腐とか納豆とか中心とした食事にするなど、バランスの大変に悪い食事の摂り方をしている人が多々見受けられます。
プロテイン・サプリメントの用途としては、スポーツをする人は筋肉の増強、女性はダイエットを目的として摂取する人が多いようです。

プロテインとはタンパク質のことです。しかし、タンパク質を効率よく摂取するためのサプリメント(栄養補助食品)のことを指すことが一般的です。
タンパク質は体に必須のものであるから、プロテインもたくさん摂取した方が良いかといえば、一概にそうともいえません。過剰に摂取したタンパク質は、体内に脂肪として蓄積されてしまいます。脂肪とならなかったものは尿として排泄されますが、腎臓に負担をかけることもありえます。
ところで、スポーツを行なっている人は、筋肉を増強発達させるために、普通の人に比べ、かなり多くのタンパク質を必要とします。
プロテインは、ダイエット中の人やスポーツをやる人にとっては大変人気のサプリメントです。

プロテインは、サプリメント（栄養補助食品）としては代表的なものですが、摂取しようにも味が今ひとつ・・・という声もたくさんあるようです。そのような場合はパウダー状になったプロテインを、料理に混ぜるのが最も簡単な方法です。揚げ物やホットケーキ、お好み焼き、ハンバーグ等に混ぜてみるといいかと思います。
プロテインの効果は、スポーツ選手に限らず、外食の多い人や、インスタント食品が主体となっている人、ダイエット中の人、肉・魚・乳製品が苦手な人も見逃せません。
プロテインの摂取の適量は、食事の内容等にもよりますが、運動をしていない人で体重×1g、運動をしている人で体重×1.5g、スポーツ選手で体重×2g程度が目安とされています。
しかし、それらのタンパク質すべてを食事から摂ろうとすると、非常に多くの量をとらなければなりませんし、同じくタンパク質を肉などで補おうとすると、生活習慣病の原因ともなる脂肪分や塩分なども大量に摂取してしまうことになります。そこで、タンパク質を効率よく摂取し補うことができるように作られたのが、プロテイン・サプリメントなのです。